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Malt Chateau Acide, 10 EBC, 25Kg, Malterie du Chateau®
42,09 €
TTC
Le malt Château Acide est une solution parfaite pour l'eau de brassage avec une alcalinité faible.
Il améliore la performance des enzymes hydrolytiques et assure un meilleur empâtage. Il intensifie également la fermentation en ajustant le niveau du pH.
Le malt acide améliore le goût bien équilibré de votre bière et renforce la stabilité de son arôme.
Dosage: Jusqu'a 20 %
Couleur EBC:6/16
Origine : Malterie du Chateau
2922.00000
Fiche technique
- Malts
- malt de base
Références spécifiques
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Dosage: Jusqu'a 20 %
Couleur EBC:6/16
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